MATAZUERAS - HOSTAL

MOCHELA VULGARIS (colmenilla)

De 7 a 10 cm. de altura tiene una forma muy peculiar de colmena, de ahí su nombre "colmenilla". Se encuentran en zonas sombrías de forraje verde o laderas de caminos. Gastronómicamente son excelentes y se cocinan rellenas o simplemente enharinadas y fritas.

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